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万吨冷库ag环亚88开户平台

点击次数: 公布日期:2018.06.14


基本信息

  • 中文名称

    物流冷库

  • 功能

    流通,冷链物流配送”

   
  • 建筑地点

    交通方便,水、电供应来源可靠

  • 冷藏间温度

    -12~-20℃




介绍


2009年6 月1 日,我国《食物安全法》将正式施行,确保食物安全已经纳入法制治理轨道。加快冷链运营基础设施建设,普及冷藏供应链配送网络系统,促使食物制作商、供应商、零售批发商、配送中心,等从业者紧密协作,按照食物安全标准操作,是保证食物安全的必经之路。

随着AG环亚pt游戏手机客户端商业的开展,商品的流通越来越体现出着快速,精确,小批量的特性。原有的以产品储存为目的的冷库越来越不能满足AG环亚pt游戏手机客户端流通的要求。以满足客户需求,和多品种配送为目的的低温物流中心逐步开展起来,并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例,它以满足店面小批量多品种订货为前提,物流中心的温度范围扩大,货品周转速度加快,配送网络地位以系统效率最佳为原则。所以,AG环亚pt游戏手机客户端低温物流中心不但需要AG环亚pt游戏手机客户端制冷与保温技术的支撑,更要符合AG环亚pt游戏手机客户端商业流通对冷链治理的特定要求。

物流冷库就是要紧紧围绕食物安全与运营效率,以供应链和系统化治理思想为核心,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键操纵点(HACCP)确定的基础上,综合应用AG环亚pt游戏手机客户端治理方法、AG环亚pt游戏手机客户端信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳、作业成本最低的冷链物流治理效果。


功能



物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型改变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建筑。

(1)、建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置(升降平台),实现“门对门”式装卸作业已成为AG环亚pt游戏手机客户端化物流冷库的标志。

(2)、货物进出频繁、吞吐量大,依据生产经营的需要设置专门的理货间(区),理货区的温度一般操纵在0~+7℃。

(3)、物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度操纵范围宽,冷却设施的选型、部署和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温主动检测、记载和主动操纵装置

(4)、树立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送治理科学化,做到食物安全的可追溯性。在欧盟、美国和AG环亚pt游戏手机客户端,食物供应链中的一切企业都有实施追溯系统的法定义务。

(5)、冷冻冷藏仓储方式开头向货架式、托盘化改变,以实现货物按“先进先出”的原则进行治理,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。

(6)、立体主动化冷库采纳计算机治理,能够实现库内装卸和堆垛及库温操纵、制冷设施运行全主动化,库内不需任何操作人员。采纳计算机治理,能随时提供库存货物的品名、数量、货位和库温履历、主动结算保管费用和开票等,提高了治理效率,并大大减少了治理人员。


编辑本段特别性



(1)、食物安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食物德量安全的要求突出;

(2)、食物的保质期短、质量损耗快,决议了食物冷链物流运作的时效性;

(3)、食物的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决议了食物物流作业环境的多样性;

(4)、冷库储藏作为食物供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。


编辑本段建筑设计



物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应部署在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、治理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在 -4~-10℃的贮冰间。冷库的平面部署应使工艺流程合理,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置气氛幕,以防止库内冷气氛外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的原料,如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内,增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透,还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的原料,如沥青油毡等作为隔气层。